Konsten att vara en bra värdinna!!!!

För första gången på många år var jag ledig All helgona helgen.....
Dax att göra slag i saken och bjuda hem min familj på middag.  9 personer allt som allt....
Första problemet!!! Mitt bord rymmer bara åtta personer...... Vad göra? Jo jag räknade iskallt med att mina systerdöttrar ( 3 och 7 år ) inte sitter kvar vid bordet så länge!!!!!( vilket visade sig stämma!!! Har jag varit med förr eller har jag varit med förr??! )
Andra problemet!!! Ett kärt problem.... Vad bjuder jag på?? Huvudrätten var enkel. Rostbiff med tomatsalsa, balsamicosås och pommes Anna till det..

 Min son och jag lagade den för några helger sen. ( bilden är från den gången )
Efterrätten kom lite som en blixt från klar himmel...... Eller i varje fall genom brevlådan!!!!

Luktade jul i hela köket under tillagningen!!! Saffrans- och limecheesecake med pepparkaksbotten........ Toppad med granatäppelkärnor..... Hamnade genast i avdelningen favoritefterrätter......
Förrätten var lite knepigare.... Ville ha något nytt.... Tur att google finns!!!! Jag eller rättare sagt min son sökte och hittade ett antal recept!!! Vi bestämde oss för tre olika alternativ. Alla med räkor som huvudingrediens. ( väldigt oväntat när det gäller mig??!! inte!!! ) Det gäller att vara smart!!! När det var dax att handla så tog vi med oss alla tre recepten utifall att vi inte skulle hitta ingredienserna till den förrätt vi hade valt!!!! Valet föll på apelsinmarinerade jätteräkor inlindade i lufttorkad skinka.... En lite oväntad kombination. Men ack så gott....

Receptet finns att hämta på recept.nu där även bilden kommer ifrån...... ( jag la inte  upp det lika snyggt. Det var ju det här med att skära hinnfria klyftor.... Inget jag har tränat på.... )

Problem nummer tre: vilket inte heller var något problem. Tvärtom....... Dukningen..... En utmaning som triggar min kreativitet......

 Bestämde mig för att ha lite halloween tema. Vad passar då inte bättre än orangea färger??!

Köpte en färdig bukett för 50 kr!!! och skapade detta arrangemang. Jag är nog lite knäpp.... Det är lika roligt att planera inför middagen som att ha den!!!!

Jag diskandes mellan två matlagningsmoment inför middagen!!!!!!

 Mätta och belåtna inför efterrätten??!! Det jag med säkerhet kan säga är att mina systerdöttrar inte var mätta och belåtna!!!! Trots att jag hade gjort mig till och trätt upp köttbullar på grillspett!!!!

( dagens ungdom!!! jag var ju inte alls sån när jag var liten..... )

Lite rätt gjorde moster allt.... Min treåriga systerdotter sa att hon tycker om Ann-Sophie när hon vaknade i morse. Undrar om det beror på att jag lät dem härja nästan fritt bland mina pärlor och göra varsitt halsband?!!

Kvällen avslutades i Fredrikssonska andan med spel...... Denna gång kortspel......

 Har jag en vinnande hand??? Visst ser de uppgivna ut??!!

Korten ser inte så bra ut.... Men i det här spelet visade de sig vara nästan bra!!!!! Törs knappt säga vad det heter.... neger och president...... Förmodligen skapat nångång på 60, 70 talet??? 

Jag vann inte!!! Men kom tvåa, vilket var det bästa spelet för mig den här kvällen....... Det gäller ju att tillgodose gästerna!!! Eller hur det nu var??!! ( Vaddå jag?? God förlorare??!! )

Om jag inte missminner mig så nämnde jag att jag har pärlor??!! Döm om eran förvåning!!! Jag har gjort ett halsband.......

En favorit hos mig just nu...... Består av svart vaxad lintråd, metallfärgade plastpärlor och en grön halvädelsten som jag tyvärr inte minns namnet på!!  ( kanske malakit?? )

Lite kuriosa om hur mitt skapande kan gå till..... 

Köpte dessa stenar i tanke att skapa ett halsband till en väninna. Nu blev det inte så.... ( var inte oroliga... hon fick det hon ville ha.... ) Stenarna bara låg där och gäckade mig....... Eureka..... Plötsligt en dag fattade jag vad jag skulle göra.... Resultatet blev detta halsband.......

Vi hörs